吉野家バイトの口コミ評判まとめ！牛丼屋の中では接客がきついって本当？

吉野家は牛丼屋のチェーンとして近隣に店舗を見つけられることも多く、通勤経路上にもよく見かけられます。しかし、社会人の副業としてバイトをするのは楽なのでしょうか、きついのでしょうか。吉野家でバイトをするときに任せられる仕事内容や、現場の年齢層や平均時給について理解しておきましょう。採用されるためのコツも把握しておくと応募するときに役に立ちます。

吉野家バイトの良い評判まとめ！メリット・楽な点は？

深夜や雨の日は日まで楽

吉野家のバイトはキッチンとホールがあります。明確にキッチンとホールに分かれるというより、仕事に慣れてくるとどちらの仕事もできるように指導されます。吉野家ではマニュアルがきっちり整備されているので、仕事を教わる人によって内容が違うなど戸惑うことがありません。マニュアルに従って適切な言葉遣いをし、身だしなみに気を払っていれば特に細かなところを気にかける必要がないのも魅力です。

働きやすくて稼ぎやすいという点で魅力が大きいのは夜間です。顧客も少なくて暇な時間が長く、時給が高いので収入も増えるという点で魅力があります。

また、店舗の立地によって顧客の多さが大幅に異なるのが吉野家の特徴です。駅ナカや駅近、オフィス街のような立地の店舗を選ぶと食事の時間帯は常に行列して仕事に追われることになります。他の時間帯もコンスタントに人の出入りがあるので休む暇があまりありません。ある程度駅などから離れた立地の店舗で働いた方が楽になるのが一般的です。
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今日23-3時まで吉野家でバイトで雨降ってるし、人あんま来なそうで、クソ暇になるから誰か食べにきてね。お茶いっぱい注いであげるよ。

— ウッチャン (@iketeruryo) October 22, 2017

吉野家のメリットはメニューが少ない・ワンオペにされない

吉野家は他の牛丼チェーンと比較すると看板メニューの牛丼にこだわりを持っていて、それ以外のメニューがあまり多くありません。メニューの数が少ないのでオーダーを取るのも調理も簡単です。また他の牛丼チェーン店で問題になっているようなワンオペシフトがなく、深夜の時間帯でも他にスタッフがいるので安心して働くことができます。

すき家は大好きだけど、バイトするのは微妙だったな。メニュー数多いから仕込みとか大変だし、幹線道路に面してるから来客数も多いし、何より深夜のスタッフ数が圧倒的に不足してるから負担が大きい。バイトすんならメニューが牛丼くらいしかない吉野家の方が楽だわ。

— युतारोन्​ (@Yutaron71) December 14, 2010

吉野家バイトの悪い評判まとめ！デメリット・きつい点は？

食券制ではなく接客要素が多いのできつい

吉野家は企業の方針で敢えて食券制にせずホールスタッフが注文を取ります。忙しい時間帯は注文をしたいお客さんを待たせてしまうこともあり、お客さんと会話する機会も他の牛丼チェーンより多いので、接客要素が多く、コミュニケーション力が求められるきつさがあります。

吉野家が食券を導入しないのは客と接触する機会を減らさずに、湯飲みを傾ける角度を見てお茶のおかわりを出せる真心の接客をしたいからとか見たけど、カウンターの中でバイトを怒鳴るような人に店長を任せるぐらいだからなぁ

— みなつきに゛ゃん (@37to2) October 9, 2009

専門用語を覚える・味の責任を問われるのが大変

吉野家で働くと、つゆだく、ねぎだくなどのたくさんの専門用語を覚える必要があります。また吉野家は看板メニューの牛丼は作る人によって味に差が出るので、調理を任されるスタッフにプレッシャーがかかります。最近は口コミサイトで「あそこの吉野家はおいしくない」などのレビューがすぐ出回ってしまうので、アルバイトにとっては大変重荷です。

吉野家のバイトが腹から声出てるとても丁寧なナイスガイなんだけど、「少々お待ちください。」って言ってんのに通じないババアに注文かまされたり、日が浅いのか専門用語の使い方が間違ってると先輩に注意されたり前途多難。でも一人前もすぐだよ。きっと。

— フジイトモハル (@fujiiyama175) November 14, 2012

吉野家のバイトの仕事内容

吉野家のバイトは牛丼を顧客に提供することに関わる実務をほとんど行うことになります。仕事内容は大まかにはホールとキッチンに分けることが可能です。通常は分担制でホールスタッフかキッチンスタッフのどちらかを担当することになります。シフト制になっていて、時間帯によってホールとキッチンを入れ替わることもあるため、両方の仕事に対応できるようにならなければなりません。

ホール

ホールの仕事は接客とレジ打ちです。顧客の来店に合わせて挨拶をして席に案内し、季節に応じて水やお茶を出して速やかにオーダーを取るのが最初の仕事です。受けたオーダーを端末に入力してキッチンに伝え、調理が終わったらすぐに顧客に料理を提供します。そして、食事が終わって帰る様子があったら会計を行い、ありがとうございましたという挨拶をして見送り、食器の回収をしてキッチンに届けるというのが業務です。

キッチン

キッチンの仕事はホールから受けた注文に従って調理をすることです。事前に仕込みが終わっているのでご飯と牛丼の具をサイズに合わせて重さを量って盛り付け、ホールスタッフに渡します。味噌汁や卵などは通年でオーダーに応じて提供することになりますが、各種定食やカレーなどの店舗限定、期間限定の料理にもその都度調理方法を覚えて対応することが必要です。また、ホールから戻ってきた食器を洗って乾かすのもキッチンの仕事になります。

その他

この他に顧客がいない間に店内の清掃をする業務もあります。箸や唐辛子などの補充は主にホールの仕事ですが、顧客がいないときにキッチンスタッフも出てきてまとめて補充するケースもあります。このような適宜行うべき業務は店舗による差が多少あるものの、慣れないうちは店長や先輩からの指示を受けて行えるのであまり問題にはなりません。

吉野家のバイトの給料（平均時給・月収）

吉野家のバイトの給料は時給制で決まっています。地域や店舗によって時給の最低ラインの設定には違いがありますが、全店共通で昇給制度が設けられているのが特徴です。

吉野家のバイトの平均時給

吉野家のバイトの平均時給は1000円です。低い場合には時給900円、高い場合には1200円程度から働き始めることができます。その後に昇給制度によって時給が上がっていくと最大で最初の時給の250円増にすることが可能です。一回あたりの昇給は10円というのが原則とされています。副業ということを想定して月に40時間働いたとすると時給1000円での月収は4万円です。

時給を上げるためのポイント

吉野家で働くときに知っておきたいのが昇給制度の特徴です。特別に経験がある人を除くと最初の時給は求人に記載されている最低時給を適用され、年齢による加算や減額を受けることもありません。時給を上げるには昇給を受ける必要があります。いくつかの基準が設けられていますが、最終的には店長の裁量によって昇給の有無が判断されるのが吉野家の昇給制度です。そのため、店長とのコミュニケーションを怠らず、自分がしっかりと働いている様子をアピールするのが重要です。

深夜時間帯を活用するのも良い方法

時給は昼間と深夜では違うので、深夜時間帯に働くのも時給を上げるコツです。22時以降は深夜時間帯になって時給が25%増える仕組みになっています。副業で働くのに適した時間帯でもあるので効率的に稼ぐ働き方として検討する価値があります。

吉野家のバイトの年齢層

吉野家のバイトは年齢層が低い

吉野家で働いてるバイトは10代〜20代前半が多くなっています。学生のバイトとして選ばれることが多いからです。主婦層や社会人層も働いていますが、店舗による差が大きくなっています。街中では主婦層がバイトをしていることがよくありますが、駅近や学校周辺の店舗では学生が大半を占めているのが通例です。

年齢を問わずに働けるバイト

吉野家では特にバイトの採用に関して年齢制限を設けていません。40代や50代で働いている人もいます。高校生でもバイトとして採用してもらうことができ、最初の時給について年齢や学歴の影響を受けることはありません。どんな人でも年齢も気にせずに働けるバイトというのが特徴です。

吉野家のバイトに採用されるコツ

吉野家のバイトに求められていること

吉野家では人材不足の地域が多く、意欲を持って十分な量のシフトを入れられる人を求めています。本当に働き手が少ない場合には週に1回や1日に3時間の勤務でも良いという形になっているので、重要なのは継続して働きたいという意志があることです。技術的に求められている部分は少なく、清潔感があって社会マナーをある程度理解していれば条件はクリアできます。

吉野家のバイトに向いている人

仕事はルーチンでこなせる簡単なものが良いという人は吉野家のバイトに向いています。また、夜間になら働ける時間があるという人も深夜時間帯の高時給でバイトをさせてもらえるので魅力的です。吉野家のバイトは月に二回給料が支給される仕組みになっているため、すぐに現金を手に入れて使いたいと考えている人にも適しています。

吉野家のバイトに向いていない人

創意工夫をしながら仕事をしたいという人はあまり吉野家のバイトには向いていません。マニュアルに従って卒なく、素早く仕事をこなせることが重要視されているからです。また、若い世代と一緒に働きたくない人にも不向きですが、店舗の選び方によっては年齢層が高いこともあるので検討してみる価値はあります。

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まとめ

吉野家のバイトは最初にマニュアルを覚える苦労はありますが、慣れてしまえばルーチンワークができるので楽です。時給も着実に上がっていくことに加え、深夜時間帯なら25%も時給が高いので夜も働ける人の副業に適しています。店舗や時間帯の選び方によって働きやすさや稼ぎやすさも違うので、自分にとって最適な働き方を探すのが賢明です。